Domein: Domain Semeli
Naam: Neméa Reserve Rood
Jaargang: 2018
Origine: Protected Designation Of Origine Neméa (PDO)
Druif: Deze wijn is gemaakt van 100% Agiorgitiko druiven van geselecteerde wijngaarden in het dorpje Koutsi, in het appellatie gebied Neméa. Op een hoogte van 600 m en hoger worden de druiven gebruikt om deze wijn te maken. Deze wijn veroudert voor 12 maanden in Franse eikenvaten 50% nieuwe en 50% 2 de maal gebruikte vaten. Om de benaming Reservé te krijgen ook nog eens 12 maanden op fles, met een productie van 60.000 flessen van het jaartal 2016.
Oog: Diepe robijn rode kleur, met een opmerkelijke viscositeit.
Neus: In de neus aroma’s van rood fruit, kers, framboos, pruimen, gedroogd fruit, vanille, kruiden en elegante houttoetsen.
Mond: Vol en zacht in de mond met aroma’s van rood fruit, pruimen, kersen, bosbessen en mooie vanille toetsen. Met mooie ronde tannines en een aangename fruitige lange finale.
Serveer: Op 16-18°C. Past bij rood vlees, grill- gerechten, lamsvlees, gestoofd vlees in tomatensaus, pasta met rode saus, gebraden kalfsvlees, verouderde vleeswaren en oude gele kazen.
Bewaren: Kan 8 tot 10 jaar liggen blijven.
