Olijfolie & Azijnen

De coöperatie van Thrapsano produceert een van de beste extra vierge olijfolie op Kreta, Griekenland, met het label 'Laini'. Deze uitstekende Kretenzische olijfolie is het resultaat van een unieke combinatie van de kwaliteit van de bodem en klimatologische combinaties in dit semi-bergachtige gebied, ideaal voor de teelt van de olijfboom en de productie van uitzonderlijke extra vergine olijfolie met een zuurgraad van niet meer dan 0,3%. De Laini exrta vergin olijfolie is een kwaliteitsproduct afkomstig van de eerste koude persing van geselecteerde Kretenzische (Trapsano) olijven. Deze olijfolie is van optimale kwaliteit en heeft een heerlijke geur en smaak. De kwalitatieve kenmerken van Thrapsano extra vierge olijfolie zijn afhankelijk van een combinatie van factoren de olijven variëteiten (Psilolia / Koroneiki), de bodem en het klimaat in het gebied, en de wijze waarop de olijven worden bijgesneden en verwerkt.