Domein: Domaine Semeli
Naam: Orinos Helios Rood
Jaargang: 2021
Origine: Protected Geographical Indication Peloponnese (P.G.I)
Druif: Deze wijn is gemaakt van 80% Agiorgitiko en 20% Syrah druiven. In de regio van Korinthie worden wijnen verbouwd vanaf de zeespiegel tot op een hoogte van 800 m. Onze wijngaard in Koutsi in Neméa bevindt zich op een hoogte van 650 m. Het is in dit gebied dat één van de grootste Griekse druivensoorten, de Agiorgitiko, groeit. Het is een klassieke methode van rode wijn bereiding, gerijpt in nieuwe Franse eikenvaten gedurende een periode van 5 maanden. Met een productie van rond de 80.000 flessen per jaar.
Oog: Diep violetkleurig
Neus: Intens in de neus met rijp fruit, aroma’s van kersen, pruimen, braambessen en kruiden.
Mond: Vlot en zacht in de mond maar toch breed, kersen, pruimen, braambessen, chocolade en kruiden. Een goede body met medium tannines, alcohol en aciditeit zijn in perfecte balans met een mooie afdronk van rood fruit met vooral kers.
Serveer: deze wijn op 14-15°C bij Mediterraanse keuken, rood vlees, pasta met rode sausen, selectie van kazen en BBQ.
Bewaren: Kan 5 tot 7 jaar liggen blijven.
