Idisma drios Merlot Rood (Code: )

Domein: Wine Art Estate

Naam: Idisma drios Merlot Rood

Jaargang: 2019

Origine: Protected Geographical Indication of Drama (P.G.I.)

Druif: Deze geselecteerde wijn wordt uitsluitend gemaakt van 100% Merlot-druiven met een zeer lage opbrengst, dus maximale fenolische rijpheid van de druiven. Na de maceratie de alcoholische en malolactische gisting rijpt de wijn voor 12 maanden op Franse eikenvaten

Oog: Diep purper van kleur

Neus: Zijn gekruid krachtige aroma doet ons denken aan bosvruchten, wild fruit, viooltjes, cederhout en hinten van zoete vanille, koffie en een rokerig karakter.

Mond: Het hoge alcoholgehalte is goed ondersteund door zijn aciditeit en edele tannines. Als resultaat hebben we een volle wijn, met een volhardende afdronk.

Serveer: op 16-18°C. Lekker bij wild, zeer gekruid rood vlees en rijpe kazen. Een wijn met een goed bewaar potentieel.

Bewaren: Kan altijd een jaar of 8 liggen blijven.