Kallisto Wit (Code: )

Domein: Domain Mercouri

Naam: Kallisto Wit

Jaargang: 2021

Origine: Protected Geographical Indication Peloponnes Ilias (P.G.I)

Druif: Deze wijn is gemaakt van 100% Assyrtiko. De wijngaarden van Domaine Mercouri zijn gelegen aan de westkust van de Peloponnesos, in de buurt van het Ancient Olympia. Witte wijnvinificatie bij lage temperaturen, met behulp van geselecteerde gist. Productie: 6.000 flessen.

Oog: Helder wit-groene kleur met lichtgele tinten.

Neus: Aroma's van citrus, vers geraspte citroen, pompelmoes, granny smit appel, peer en mineralen

Mond: In de mond fris met aroma’s van citrus, appel, peer en mineralen met een lange afdronk.

Serveer: Op 8-10°C. Bij vis en zeevruchten, witvlees gerechten en kaas.

Bewaren: Kan 3 tot 4 jaar liggen blijven.